Zo reken je zout en natrium makkelijk om Op verpakkingen staat soms natrium (Na)  en soms zout (NaCl)  vermeld, maar ze zijn niet hetzelfde. Zout = natrium + chloride , en natrium is maar een deel van het zout. Om van het ene naar het andere om te rekenen, gebruik je een eenvoudige factor 2,5 : Zout (g) = Natrium (g) × 2,5 Natrium (g) = Zout (g) ÷ 2,5 Een voorbeeld Op de verpakking van een sportdrank, zoals AA Drink Isotone , staat bijvoorbeeld: 0,12 g zout per 100 ml . Je wi

Praktische tips van een sportdiëtiste voor optimale hydratatie Belang van goede hydratatie Hydratatie is cruciaal voor iedereen die sport, ongeacht leeftijd of niveau. Tijdens inspanning verlies je vocht en elektrolyten, en zelfs 2% vochtverlies  kan je uithoudingsvermogen al merkbaar verminderen. Goed gehydrateerd blijven helpt niet alleen je prestaties, maar ook je herstel. Vooral bij warm weer, intensieve trainingen, hevige zweters en duur- of ultrasporters is dit van gro

Ga direct naar het recept Wat maakt een dressing gezond? Veel mensen denken dat dressings automatisch ongezond zijn, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn. Een gezonde dressing  kan juist een heerlijke aanvulling zijn op je maaltijd, zolang je kiest voor de juiste ingrediënten. Het geheim van een light dressing recept  zit in bewuste keuzes : geen overbodige suikers of vetten, maar pure smaken die je gerecht versterken. Met een basis van magere kwark , Dijonmosterd  en krui

Ga direct naar het recept Dé aanrader van een (sport)diëtiste De geur van pumpkin spice in de oven is pure herfstgeluk. Deze gezonde homemade granola  is krokant, licht zoet en kruidig - zonder toegevoegde suikers of olie. Dankzij opgeklopt eiwit  en banaan  krijg je een heerlijk crunchy structuur, vol natuurlijke energie. Ideaal als gezond ontbijt , topping voor yoghurt , of snack voor sporters . Pumkin spice granola Recept: Gezonde pumpkin Spice Granola Ingrediënten (voor 1

Ben je op zoek naar een gezond alternatief voor klassieke eiersalade ? Als diëtist weet ik hoe belangrijk het is om gezonde keuzes lekker...

Als je me drie jaar geleden had verteld dat ik mijn gevoelens op papier zou zetten, dan had ik je waarschijnlijk uitgelachen. Schrijven? Dat was niets voor mij. Dacht ik. Toch veranderde er iets. En vandaag is schrijven een essentieel onderdeel geworden van mijn zelfzorg en mentale gezondheid.

Op zoek naar een voedzaam en lekker tussendoortje dat perfect past binnen een gezond voedingspatroon? Deze eiwitrijke banaan-havermoutkoekjes met chocolade zijn een heerlijke én verantwoorde keuze!

Deze frisse en smaakvolle salade zit boordevol voedzame ingrediënten zoals spelt, avocado, tofu en rauwe groenten. De dressing met tahini, l

Dit snel en makkelijk recept voor een gezonde butternut-tomatensoep is ideaal als toevoeging bij jouw lunch.

Gewicht verliezen met PCOS is moeilijker maar niet onmogelijk. Ken de factoren die invloed hebben en ga aan de slag!

Koolhydraatarme lunch/avondmaal? Dit gerecht is ideaal als lunch, bijgerecht of als volwaardige maaltijd met een lekker stukje gebakken kipfilet of andere magere vleeswaren/vleesvervangers. Dit recept bevat butternut, spinazie, kikkererwten, feta en noten. Een ideale combinatie dus; gezonde vetten, eiwitten en complexe koolhydraten . Recept: Butternut in de oven met geroosterde kikkererwten, feta en walnoten Aantal porties: 2 porties Tijdsduur: 30 min Ingrediënten: ½ midde

Deze tonijnsalade met skyr, citroensap en kappertjes is een ideale vervanger voor de tonijnsalade die jij in de winkel koopt én een stuk gezonder. Ideaal als gezond alternatief of als broodbeleg om af te vallen en jouw doelen te bereiken. Ik gebruikte 1 snede volkoren brood, rucola en kerstomaatjes voor erbij. Een frisse salade met deze tonijnsalade is ook ideaal. Magere tonijnsalade Portie: 1 persoon Bereidingstijd: 10 minuten Je hebt nodig: 1 blikje tonijn, op eigen nat 2

Een simpele lunch die op 10 minuten op jouw bord ligt. Gevuld met gezonde vetten, vezels en eiwitten die zorgen voor een lange verzadiging. Ideaal in de lente en de zomer door de 'frisse touch' van de citroen en dille. Recept: Gezonde zalm-toast met ricotta, citroen en dille Portie: 1 persoon Bereidingstijd: 10 minuten Ingrediënten: 1 meergranen landbol (afbakbroodje Albert Heijn) 1 eetlepel ricotta 1/4 komkommer 100g gerookte zalm 1 theelepel kappertjes 2 takjes dille 1/2 ci

Frisse, gezonde en lekkere zomerse salade als side dish of 'star of the show'. RECEPT Portie: 1 persoon Bereidingstijd: 20 minuten Je hebt nodig: Voor de salade: 1 eetlepel olijfolie 100g Halloumi ¼ courgette, in halve maantjes ½ avocado, in blokjes 2 handjes rucola 5 kerstomaten, in 4 gesneden 2 eetlepels granaatappelpitten, vers of diepvries Voor de dressing: 1 theelepel mosterd Sap van ½ citroen 1 theelepel honing of agavesiroop of dadelstroop Werkwijze: Voor de dressin

Spinazie-wrap met maar 3 ingrediënten! eiwitrijk vullend bron van vezels extra groentjes en vitaminen RECEPT portie: 1 persoon bereidingstijd: 15 minuten Je hebt nodig: Voor 1-2 wraps 1 ei 1/2 koffietas havermout 4 rotsjes diepvries spinazie, ontdooid peper en zout naar smaak om te bakken: olijfolie blender of staafmixer Werkwijze: Doe alle ingrediënten in de mixer (of gebruik een staafmixer). Indien het beslag nog te lopend is, voeg wat havermout toe. Indien het te vast is,

De time-saver die je nodig hebt! Start jouw ochtend met dit geweldig ontbijtje. Boordevol eiwitten, vezels, gezonde vetten en complexe koolhydraten. Ideaal om meerdere porties te maken voor de hele week.  Je kan variëren in topics en smaken (ipv kaneel)   Supersnel gemaakt waardoor je tijd hebt voor andere dingen óf nog wat langer in bed kan blijven liggen. Recept: Overnight oats met blauwe bessen en pindakaas portie: 1 persoon bereidingstijd: 5 minuten (+ nacht in koelka

Ideaal als ontbijt of zoete lekkernij bij de koffie/thee. Deze brownies met donkere chocolade zitten boordevol eiwitten, complexe suikers, gezonde vetten en vezels. Merk op:  Ik weeg de ingrediënten van dit recept nooit af, ik probeer altijd de consistentie van cakebeslag te bekomen. Ik gebruik koffietassen om af te wegen.   Ideaal als mealprep-ontbijt met wat skyr en vers fruit. Recept: Chocoladebrownies met kikkererwten Portie: meerdere porties Bereidingstijd: 15 minuten v

Eens iets anders dan "een boke met choco" - voor succesvol gewichtsverlies, honger te stillen en stabiele energie. Een eiwitrijke, gezonde en lekkere optie  als beleg op de boterham of als dip. Deze spread bevat gezonde vetten, eiwitten en vitaminen. Recept: Avocadospread met cottage cheese Portie:  voor 1 persoon Bereidingstijd:  10 minuten Je hebt nodig: 1/2 avocado 2 eetlepels cottage cheese sap van 1/2 citroen peper en grof zeezout (of keltisch zout) eventueel wat chili-f

Ben je op zoek naar een goed vullend, gezond én lekker ontbijt? Dan is dit zoete chocolade-quinoa-ontbijt zeker iets voor jou. Dit ontbijt past perfect binnen een gezond voedingspatroon. Het is geschikt voor mensen die willen vermageren, sporters, vegetariërs en veganisten. Recept: Quiinoa-ontbijt met kokos en chocolade Portie: voor 1 persoon Bereidingstijd: 15 min Je hebt nodig: 1/2 koffietas quinoa 1 koffietas kokosmelk, ongezoet (of andere plantaardige melk) 1 eetlepel