Over (sport)diëtiste Eva
Gespecialiseerd in sportvoeding, gezondheid en eetgedrag
Eva Baeck
26 jaar
Focust zelf op: krachttraining (fitness), lopen, zwemmen, fietsen en (soms) boksen
Is geboeid door: Wetenschap, gezondheid, sport, koken, (food)fotografie, marketing, ...
Geniet van: Lange wandelingen met een podcast in de oren, vroege ochtenden, koffie en brunch met vrienden,...
Diplomas
-
Micro-credential Expert in Sportvoeding, AP Hogeschool in Antwerpen
-
Postgraduaat Digital Marketing, HoGent in Gent
-
Bachelor in Voedings- en dieetkunde, Odisee in Gent
Bijscholing
-
Hormonen (2025)
-
Sportvoedingscongres (2025)
-
Gedragsverandering (2025)
Welke opleiding heeft Eva?
Visie
Als diëtiste gelooft Eva sterk in het bereiken van een gezonde levensstijl door een evenwichtig voedingspatroon en duurzame gewoonteveranderingen om gewicht te verliezen zonder moeite en jouw (sportieve) doelen te ondersteunen. Eva's visie is gebaseerd op het idee dat voeding niet alleen brandstof is voor ons lichaam maar ook de sleutel tot een evenwichtige levensstijl en een gelukkiger leven.
-
Individuele benadering: geen "one size fits all"
-
Educatie en motivatie: praktisch advies en tools voor duurzame aanpassingen
-
Optimaal welzijn: gezonde levensstijl gaat verder dan enkel voeding. Denk ook aan goede slaap, minder stress, voldoende lichaamsbeweging/sport, ...
Verhaal
Eva volgde de middelbare schoolopleiding 'Gezondheids- en Welzijnswetenschappen' en ontdekte zo de zorgwereld. De keuze voor een vervolgopleiding was niet meteen duidelijk maar viel tenslotte op de perfecte match: Bacheloropleiding Voedings- en Dieetkunde aan Odisee hogeschool in Gent. Hier kon z haar passie voor voeding én gezondheid combineren.
Tegenwoordig en meer specifiek sinds de Covid-periode heeft sport een belangrijke rol in haar leven gekregen. Ze startte met afstandslopen, ging weer zwemmen en de interesse voor krachttraining groeide. De sportieve uitdagingen hebben haar als persoon mede gevormd. De home work-outs zijn ondertussen vervangen door wekelijkse bezoekjes aan de fitness. Ze maakt graag wandelingen in de natuur en recent startte ze met boksen.
Ten tijde van de Covid-periode ontwikkelde Eva echter ook een eetstoornis die vrij ongemerkt van start ging maar uitgroeide tot een impactvolle periode in haar leven. Restrictief eetgedrag, Orthorexia, angst en schuldgevoel waren haar grootste vijanden; sport én voeding werden een manier om emoties en gedachten te onderdrukken. Ondertussen vond ze andere wegen naar een gezonder evenwicht en aangenamer leven.
Tijdens haar opleiding en ook daarna vergrootte ik mijn kennis rond de impact van voeding op mentaal welzijn en sport. Op Instagram deelde ik deze kennis en mijn ervaringen, recepten en tips onder de naam 'Ba(e)ck To Health' wat later 'Vitamine Eva' is geworden.
Benieuwd naar meer? Volg Eva:
