Over Eva

Vind hoe ik te werk ga en wat mijn visie is in het begeleiden van jouw doelen tot een succesverhaal.

Ontdek hoe Vitamine Eva is ontstaan en hoe ik als diëtiste in het leven sta.

Mijn visie

Als gepassioneerde diëtiste geloof ik sterk in het bereiken van een gezonde levensstijl door een evenwichtig voedingspatroon en duurzame gewoonteveranderingen. Mijn visie is gebaseerd op het idee dat voeding niet alleen brandstof is voor ons lichaam maar ook de sleutel tot een evenwichtige levensstijl en een gelukkiger leven.

Individuele benadering: geen "one size fits all"
Educatie en motivatie: praktisch advies en tools voor duurzame aanpassingen
Optimaal welzijn: gezonde levensstijl gaat verder dan enkel voeding. Denk ook aan goede slaap, minder stress, voldoende lichaamsbeweging/sport, ...

Mijn verhaal

Ik volgde de middelbare schoolopleiding 'Gezondheids- en Welzijnswetenschappen' en ontdekte zo de zorgwereld. De keuze voor een vervolgopleiding was niet meteen duidelijk maar viel tenslotte op de perfecte match: Bacheloropleiding Voedings- en Dieetkunde aan Odisee hogeschool in Gent. Hier kon ik mijn passie voor voeding én gezondheid combineren.

Tegenwoordig en meer specifiek sinds de Covid-periode heeft sport een belangrijke rol in mijn leven gekregen. Ik startte met afstandslopen, ging weer zwemmen en de interesse voor krachttraining groeide. De sportieve uitdagingen hebben me als persoon mede gevormd. De home work-outs zijn ondertussen vervangen door wekelijkse bezoekjes aan de fitness. Ik maak graag wandelingen in de natuur en recent startte ik met boksen.

Ten tijde van de Covid-periode ontwikkelde ik echter ook een eetstoornis die vrij ongemerkt van start ging maar uitgroeide tot een impactvolle periode in mijn leven. Restrictief eetgedrag, Orthorexia, angst en schuldgevoel waren mijn grootste vijanden; sport én voeding werden een manier om emoties en gedachten te onderdrukken. Ondertussen vond ik andere wegen naar een gezonder evenwicht en aangenamer leven.

Tijdens mijn opleiding en ook daarna vergrootte ik mijn kennis rond de impact van voeding op mentaal welzijn en sport. Op Instagram deelde ik deze kennis en mijn ervaringen, recepten en tips onder de naam 'Ba(e)ck To Health' wat later 'Vitamine Eva' is geworden.

Benieuwd? Volg mij: